Konyhacsata - vesztesek nélkül

A kerületi idősek klubjai között folyó 2012. évi verseny második fordulójának február 24-én a Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola adott otthont. A feladat voltaképpen egyszerű volt: a kétfős csapatok fánksütésben mérték össze a tudásukat. Ám a legegyszerűbb feladat is megbonyolítható, ha az ember titkos fogások, rég elfeledettnek hitt receptúrák birtokában lép a konyha műkővel borított padlatára. Bár a versenyzők igyekeztek titokban tartani, azért az egységesen kiosztott 3 tojás, két deci tej, olaj, rum, fél kiló liszt és élesztő mellé saját muníciót is felhasználtak alkotásaik elkészítésénél. Az egyik tűzhely mellett citromot reszelt valaki, másutt vaj olvadt a takarékra állított lángon, egy harmadik csapat pedig több rumot fogyasztott el a kóstolás során, mint amennyit a tészta elkészítésénél felhasznált…

Nem kétséges, hogy sokat tanulhattak volna azok, akik idegenül mozognak a konyhai tűzhelyek környékén, ám a szigorú rendtartás csak a csapattagok jelenlétét tette lehetővé a gasztronómia kijelölt szentélyében. A tészta összeállítása és kelesztése után kezdetét vette a fánksütés. A forró olajban izgő-mozgó szalagos fánkok  illata kiszökött a folyosóra is, ünnepi hangulatot teremtve a sokat látott tanintézet folyosóin. Talán nem árulunk el titkot ha megemlítjük, hogy a Paulovics Gyula gasztronómiai szakemberből, Karácsonyi Zoltán és Sági Judit képviselőkből, Bányász Józsefné intézményvezetőből és Karácsonyi Magdolna osztályvezetőből álló zsűri igazságos ítéletét utólag sokan vitatták. Persze, nem csodálkozhatunk ezen: mint tudjuk, a pofonok és az ízlések különböznek egymástól, és ami az egyik embernek ízlik, az a másikat közömbösen hagyhatja… De lássuk a végeredményt!

A verseny második fordulóját a Reménysugár Idősek Klubjának válogatottja nyerte, a második helyen a Napfény Klub, a harmadikon pedig a Derűs Alkony Idősek Klubjának együttese végzett. A viadalt követően ki örömében, ki pedig bánatában jól belakmározhatott az ínycsiklandozó fánkokból, s végezetül mindenki győztesnek érezhette magát. De vajon mit hoz majd a verseny harmadik fordulója..? Lesz e elegendő erő és elszántság az eddig kissé háttérbe szorult klubok tagságában ahhoz, hogy megfordítsák a második fordulót követően kialakult erősorrendet? Bizony, nem láthatunk a jövőbe, de azt megígérjük, hogy a verseny hátralévő fordulóinak eseményeiről is részletesen beszámolunk majd.